木耳是人们生活中最常吃的一种食用菌，但现在市面上卖的木耳大多是人工栽培的，真正的野生木耳并不多。有些人在自然界看到野生木耳就不敢摘吃，因为不知道野生木耳能不能吃。其实野生木耳是可以食用的，人吃了之后会有很多好处。
野生木耳可以吃吗？
野生木耳是一种健康的食用食品，不仅可以食用，还能以丰富的营养充实人体，清胃、清肠、解毒、排毒。经常食用这些野生木耳还可以增强身体的造血功能。实际上，人们是在野生木耳可以食用的基础上种植木耳的。因为野生木耳营养价值高，产量低，满足不了市场对木耳的需求，所以出现了人工养殖。事实上，自然界中的野生木耳不仅可以食用，而且其营养价值远高于人工培养的木耳。
野生木耳的功效和作用
1.解毒
促进体内内毒素的排泄是野生木耳的重要功能，因为野生木耳中含有大量的活性酶和植物生物碱，对人体内的纤维织物、义务、灰尘等多种有害物质有明显的催化作用，可随机体代谢分解排出体外。此外，野生
2.预防癌症
野生木耳不仅能加速人体内毒素，还能使人吸收一些天然多糖。它所含的天然多糖属于酸性异葡聚糖，具有超强的抗癌能力，能阻止人体细胞癌变，并能清除人体内产生的致癌物质。人平时坚持吃野生木耳可以防止细胞癌变。
3、防止血栓形成
防止血栓形成是野生木耳的重要功能。含有多种天然活性成分，能净化血液，降低血液粘度，加速血液中胆固醇和甘油三酯的代谢，增强人体抗凝血能力，防止血小板凝结。对中老年人的血栓、中风、动脉粥样硬化有特别明显的预防作用，因为/[/k1/心血管保护神& rdquo的标题。
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