山茶油是一种历史悠久的植物油，多产自中国，是中国的瑰宝。山茶油颜色浅黄，味道非常醇厚。可以用来做饭，也可以直接饮用。山茶油的功效是抗辐射，抗衰老，经常喝山茶油能给身体带来更多的好处。
山茶油的功效和作用
1.能降低血液粘度。
山茶油富含不饱和脂肪酸，可降低血液粘度，预防高血压和动脉硬化。中老年人经常用山茶油炒菜食用，不仅可以吃到可口的菜肴，还可以预防心脑血管疾病，降低血栓形成的风险，起到保健作用。
2、能促进胃肠功能
山茶油含有亚油酸、角鲨烯等多种物质，能改善胃肠功能，加速肠道蠕动。同时，山茶油中的不饱和脂肪酸与维生素E相互作用，可以加速体内脂肪的燃烧。经常用山茶油炒菜的人，不仅能缓解便秘症状，还能减肥。
3.可以让头发更流畅。
人之所以漂亮，除了五官和衣服之外头发也是很重要的一部分。一个圆滑黑头发的人，往往给人一种很精神很有气质的感觉。每天洗头发的时候，在水中加入几滴山茶油，轻轻按摩头部，可以去除头皮屑，让头发看起来更顺滑。
喝山茶油的好处
山茶油的作用很多，可以用来做菜，增强体质，也可以用来涂抹皮肤，使皮肤更有弹性和光泽。此外，还可以直接喝山茶油，可以缓解便秘，促进骨骼生长发育，明目护发。早上起床后经常喝一点山茶油，对身体大有好处。
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