白果黑米你还记得粥的功效吗？下面我给大家详细介绍一下，希望能帮到你。
白果黑米粥
【材料】黑米50g，糯米15g，白果10g
【方法】将白果的壳、皮、心去掉，洗净；将黑米和糯米洗净，与白果一起放入锅中，加入适量清水，文火煮成粥，加入冰糖调味。
白果黑米粥的功效
扶正固本，益气养胃，敛肺平喘。
【应用】正常人滋补保健适用于慢性支气管炎、哮喘持续咳喘的食疗，特别是运动、乏力、气短、饮食不佳者。
【慎用】白果它有毒，尤其是生吃，要注意不要过量，食用前要煮熟解毒。本品不适合外感咳嗽的人。
【注意事项】白果味涩甘，微苦，入肺经。有敛肺气、止咳平喘、燥湿化痰液化的作用，形容为& ldquo肺金上敛消咳，湿浊痰涎下运& rdquo；用黑米和糯米煮粥，既能养肺养胃又能降低白果的毒性，纠正其苦味。是治疗虚喘、痰咳的理想药膳。另外，将番茄雕成茄杯，将白果黑米粥放入茄杯，即制成茄杯黑米粥。
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