你对双黑粥了解多少？让边肖告诉你一些关于这种粥的事情。
双黑粥原料
黑芝麻 30g，黑米 200g。
双黑粥特色
补肾健脑，益肝明目，滋阴养血。
双黑粥的操作
1.将黑芝麻浸泡在水中，去除杂质和沉淀物。
2、将黑米淘洗干净。
3.将黑芝麻和黑米一起放入锅中加水煮粥。
双黑粥的营养价值
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸能调节胆固醇；
2.芝麻含有丰富的维生素E，可防止脂质过氧化物对皮肤的伤害，抵消或中和细胞内有害自由基的堆积，使皮肤白皙润泽，预防各种皮肤炎症；
3.芝麻还有养血的功效，可以治疗皮肤干燥粗糙，使皮肤细腻、光滑、红润。
食物的营养价值不等于药膳的价值，两者概念不同。往往有些饮食虽然营养价值很高，但有些人吃了之后并不适应，有时不仅没用还有害。因此，药膳的使用者不仅需要了解其营养成分以供参考，还需要了解其功能和作用，看其是否适合消费者的具体身体状况。只有择善而食，才能达到吃药膳的目的。
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