桂花紫薯粥的功效大家都知道吗？让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
桂花紫薯粥
桂花紫薯粥的第一功效
紫薯富含蛋白质，人体容易消化吸收的18种氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，磷、铁等10多种天然矿物元素。富含铁和硒。硒和铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，尤其是硒被称为& ldquo抗癌王& rdquo，易被人体吸收，能残留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的DNA合成和分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
紫甘薯含有大量的花青素，具有很高的药用价值。法国科学家马斯克雷尔博士发现，花青素是天然的强大自由基清除剂。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是预防和治疗疾病、维护人体健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍..花青素的分子结构很小，是唯一可以通过血脑屏障清除自由基保护脑细胞的物质，同时可以减少抗生素对人体造成的伤害。
桂花紫薯粥的功效二
桂花是木犀科的花。松脂常绿灌木或小乔木，常绿灌木或小乔木，高达7米，树皮灰色。叶对生，革质，椭圆形或长椭圆形披针形，长3-8厘米，顶端尖或渐尖，基部楔形，全缘或锐锯齿，6-8对叶脉向下突出；叶柄短。花簇生在叶腋，雌雄异株，有纤细的花梗；花萼4裂，裂片齿状；花冠4裂，裂至基部，裂片长圆形，白色或黄色，芳香；雄花具雄蕊2，藏于花冠中；雌花有1号雌蕊，圆柱形花柱，头状柱头和2室子房。核果为长方形，包含1粒种子。
花期为9月至10月。中国大部分地区都有栽培。
桂花应存放在密闭的地方，防止香味逸出和发霉。分为糖桂花和咸桂花两种，分别用糖和盐腌制。芬芳的香气，常用于甜菜，在制作糕点中应用最广。
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