有多少人会做百合红枣粥?让边肖告诉你这些知识。
百合红枣粥的材料
材料:糯米30克,
辅料:百合(干)9g,大枣(干)15g,
调料:白糖20g。
百合红枣粥的做法
1.先把百合在开水里泡一次,去掉一些苦味。
2.糯米洗净,用百合和红枣煨成粥,加糖。
技巧
健康贴士:
1.江米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神,治虚火,利便;辅以甘温红枣,可养心补血,安神定志。
2.对于植物神经紊乱、更年期综合征患者,有清虚火、宁心安神、治疗失眠的功效。特别适合女性。
饮食营养
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。它营养丰富,是一种温暖强壮的食物。具有补中、健脾、养胃、止汗的功效,可改善脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用,对尿频盗汗有很好的治疗作用。
百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性贫血、缺铁有很好的滋补作用,对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。红枣适用于慢性肝炎、肝硬化人群,还能减少其他药物对肝脏的损害。红枣含有环磷酸腺苷,能扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,有利于防治心血管疾病。
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