与自然界中的辣椒相比，野生常见经过人工驯化可以培育出不同的辣椒品种，而这些辣椒的果实就是人们平时吃的蔬菜辣椒。这种辣椒果实也可以被人类利用，但是它的叶子比果实更能食用。人吃了野生辣椒的叶子后可以吸收很多微量元素，还能提高抗病毒能力。
野生辣椒叶的功效与作用
1.补充营养
野生辣椒叶是一种营养价值很高的绿色食品。通常，人们可以用鸡蛋炒它，或将其制成凉拌，可以为人体补充大量的碳水化合物、微量元素和维生素。人们可以食用这种盐辣椒叶来促进身体新陈代谢，增强体质。
2、开胃消食
野生辣椒叶富含挥发油和大量膳食纤维。这些物质不仅能促进肠液、胃液等消化液的分泌，还能加速胃肠蠕动，改善人体消化功能。人在食欲不振或消化不良、腹部堆积时，可多吃辣椒叶，可迅速缓解或消失腹痛不适。野生辣椒叶性温，也有一定的驱寒作用。当人们因胃寒而胃痛，或食欲下降时，及时服用野生辣椒叶也有明显的治疗作用。
3、杀菌止痒
野生辣椒叶还含有多种药用成分，杀菌止痒是其主要功能。通常，当人们患有皮炎、癣、皮肤丘疹等外科疾病时，可以用野生辣椒叶用开水冲洗患处，可以有效地消除皮肤表面的真菌，使皮肤尽快感到瘙痒。
4.减肥减肥
野生辣椒叶营养丰富，却是一种低脂肪、低热量的绿色食品。人们使用后不仅可以增加保护意识，还可以加速体内多余脂肪的燃烧。其中所含的一些活性成分被人体吸收后可以转化为活性酶。这些酶如果经常食用，还可以促进人体新陈代谢，预防肥胖。
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