牛腩是牛肉的一种，营养价值和口感最好。可以滋补身体，预防癌症。但是怎么把牛腩做的好吃呢？牛腩的常见方法我后面会写，喜欢吃牛腩的朋友可以认真学一下。
如何做好牛腩的吃法常见。
炖萝卜牛腩
1.萝卜炖牛腩很好吃。平时要适量准备牛腩500克，白萝卜500克，盐，鸡精，葱姜，干辣椒，花椒，还要准备一些炖肉的材料。
2.将牛蒡切块，用开水焯一下，然后将白萝卜切块，葱和姜全部切好。
3.锅里放油烧热，再放入葱、姜炒香，炒至变色后加入料酒、酱油、糖，再加入水和炖肉料，炖两个小时，放入白萝卜块，再炖一个小时，加盐、鸡精调味，拌匀后直接出锅。
番茄牛腩
1.番茄牛腩也很好吃。制作时需要牛腩500克，番茄三个，胡萝卜半根，土豆一个，葱一根，姜一根，料酒和酱油少许，盐少许。
2.将牛蒡洗净，切成大块，用开水焯一下，捞出水分，放入锅中，加水，放入姜、葱和少量酱油，加热煮沸，中火炖两小时。
3.炖好后放入切好的番茄片土豆，加盐调味，拌匀，再煮十五分钟左右。番茄牛腩可以煮，拿出来放进碗里就可以吃了。
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