绿豆能清热解毒，是消暑防暑的最佳食品。一般人都喜欢用它绿豆汤做菜，但是有些人做菜的时候做不好绿豆汤。这时候他们该怎么办？绿豆怎么快速煮才能变绿绿豆汤？
绿豆如何轻松烹饪？
1.想要绿豆被轻松煮开，再买绿豆的时候，要注意阅读的颜色，深潜。那些深色的运动是陈绿豆存放久了，煮了不容易烂，而那些浅色的绿豆是新的/[/]。
2.绿豆煮的时候提前用清水浸泡2到3个小时，然后取出，放入锅中，直接用武火煮开，再用中火煮。十分钟左右就能做好。提前泡一下可以让绿豆吸收水分，再煮的时候容易尽快被煮开。
3.冷热交替的方法也能让绿豆快速沸腾。做饭绿豆的时候可以往锅里放冷水，加热煮沸，然后加入适量的冷水，10分钟左右再重新大火。再煮5到6分钟，就可以把锅里的绿豆煮透了。
绿豆汤如何让它变绿
1.平时不能煮绿豆汤太久。如果在流中组织一些组件时间过长，会让主城的绿豆汤变红。最好煮沸十分钟后关火，五分钟后取出绿豆汤。
2.想做绿色绿豆汤，锅的选择也很重要。通常烹饪绿豆汤时，最好不要用铁锅或铝锅等金属锅，而要用不锈钢锅或砂锅，因为铝锅或铁锅中的某些成分会与绿豆中的营养物质发生反应，使主城的绿豆汤变得。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/78451.html
