一天鹰嘴豆杂粮粥的名字是不是有点奇怪？不要惊讶。粥的味道很好。
鹰嘴豆杂粮粥
鹰嘴豆淀粉有栗子味。
鹰嘴豆是一种营养丰富的豆科植物，富含多种植物蛋白、氨基酸、维生素、粗纤维、钙、镁、铁等成分。此外，种子中还含有腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸，含量比燕麦高2倍以上。蛋白质每100毫克含谷氨酸16.0克，亮氨酸4.6克，赖氨酸4.6克。[3]
用鹰嘴豆做粥，吃起来又甜又软。
鹰嘴豆杂粮粥的原料
鹰嘴豆量高粱米大黄米30g东北珍珠米50g。
鹰嘴豆杂粮粥的做法1
1将鹰嘴豆浸泡在冷水中，直到它们变软。
2.将高粱米和珍珠米、鹰嘴豆放入电压力锅，煮粥。如果是高压锅，需要7-10分钟。
高压锅不再冒热气，可以端出来吃了。
医学专家和食品专家认为鹰嘴豆在全面性、生物学价值和营养物质的消化吸收方面都比其他豆类好很多，并给予很高的评价。
主料150g 大米 50g鹰嘴豆。
配料1000毫升水
鹰嘴豆杂粮粥的做法2
浸泡在水中直到变软。
大米清洗
大米将泡好的鹰嘴豆放入粥锅内煮熟。
平底锅
小贴士:
用东北珍珠大米，软糯，颗粒饱满。添加其他杂粮，营养更全面。
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