砂锅粥有很多种,不同的做法有不同的味道,吃起来健康又营养。排骨砂锅粥可以补钙,改善,对发育阶段的孩子很有好处。今天,边肖将向您介绍排骨砂锅粥的做法,让您知道在必要时可以自己烹饪。
排骨砂锅粥的备料
排骨适量,黄豆适量,洋葱适量,盐适量,海鲜酱油适量,肉桂适量八角。
酒适量 蚝油适量
排骨砂锅粥步骤图解
1.排骨用温水洗净,用菜刀切成段,不容易太长。
2.把生姜切成片状,八角和葱头都拿出来准备好。
3.用碗把酒 海鲜酱油 食盐等配料取出适量的量搅拌均匀。
4.把切好的排骨加入已经切好的葱头 生姜片 八角搅拌均匀后腌制一个小时以上。
5.把来锅子洗干净后热锅然后加油,可以加入葱头爆香后加入已经腌制过的排骨,大火炒两到三分钟,把水分蒸发掉。
6.把已经调好的调味料加到锅子里面去,搅拌均匀。
7.盖上盖子,等煮沸后往里面加入海鲜酱油和蚝油,让颜色好看一点,然后加盖小火煮十五分钟,水份收干,就差不多了。
排骨砂锅粥的步骤小贴士
1.排骨越新鲜越好,煮出来的排骨越香。
2.调味可以根据自己的需要添加。
3.加入调料后一定要搅拌均匀。
4.注意卫生干净。
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