桦褐孔菌是一种可供人类食用的野生食用真菌，也是一种疗效极佳的中草药。但在生活中很少见，仅产于东北和云南的混交林中。有些人只听说过电视上和网上看到的桦褐孔菌，但买了之后不知道怎么吃桦褐孔菌。其实这种食用菌有很多不同的吃法，一会儿就分享给大家。
桦木木耳怎么吃？
1.桦褐孔菌可以直接在水中煮沸饮用。必要时可将桦褐孔菌50g准备好，洗净切片，直接放入锅中，用适量水煮沸后食用。也可磨成粉，放入锅中加水煮沸，或与煮好的粥、汤一起食用，使人体吸收丰富的营养。
2.桦褐孔菌也可以蒸鸡蛋吃。用它蒸鸡蛋时，要将三四个鸡蛋敲入碗中，加入适量的食用盐、清水和料酒，然后放入锅中蒸。在这个过程中，你要把准备好的桦褐孔菌洗净，切成方块。鸡蛋蒸到半凝固状态，放在碗里一起蒸。蒸好后取出，淋上香油。
桦褐孔菌怎么吃
1、桦木菇汁排骨汤
桦褐孔菌可以搭配排骨煲汤。烹饪时，准备排骨100g，50g，/[k1/]，葱姜20g，适量/[k0/]和食用盐。将桦褐孔菌洗净切块，然后将排骨剁碎，用开水搅拌，直接去血。
2.蘑菇汤
桦褐孔菌也可以和其他食用菌混合在一起熬制鸡汤。烹饪时需要准备猴头菇20克、羊肚菌5克、松茸8克、排骨半斤、黑木耳20克、茶树菇30克、桦褐孔菌50克。将准备好的木耳食材全部清洗干净，放入汤锅中，然后将排骨剁碎，清洗干净后放入锅中，用清水慢煮，煮开后即可食用。
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