你对鱼生发芽米粥了解多少？让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
鱼生发芽米粥材料
发芽大米1杯、远志鱼肚200g、葱丝适量、盐1茶匙、香油适量、白胡椒粉适量、姜5片、米酒1汤匙、水1000cc。
鱼生发芽米粥的做法
1.将鱼洗净，切块。
2.将发芽的大米洗净，放入水中浸泡3小时。
3.在电饭锅中加水煮熟，然后移至炉中加入姜片、酒和盐，用小火煮至米粥变稠，加入鱼煮熟，加入葱丝并撒上白胡椒和香油，然后将糙米用超声波清洗去除表面杂质并灭菌，用温水发芽18-22小时。营养成分达到峰值点后，停止发芽过程，然后低温干燥，制成发芽糙米。富含r-氨基丁酸、IP6、膳食纤维、维生素B群，能充分提供日常营养需求。洗净沥干后静置2小时以上加水量约为1: 1.2 ~ 1.5倍。
鱼生发芽米粥的营养
爱尔兰都柏林一家医院的最新研究表明，吃鱼可以减少吸烟造成的一些损害。
这项研究发现，鱼类中含有的氨基酸可以防止动脉硬化，降低吸烟者死于心脏病和中风的几率。一般来说，心脏病和中风的原因是动脉动脉粥样硬化。动脉动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮功能障碍(即动脉不能扩张)，内皮功能障碍的主要原因是吸烟。
博蒙特医院的Hayes教授和他的同事分别用脉冲压缩器和超声波扫描检查了吸烟者和非吸烟者的动脉。结果表明，前者的动脉不能展开，而后者则可以。然而，如果测试者取1.5克& ldquo牛矿物酸& rdquo也就是鱼粉中所含的氨基酸，它们的动脉膨胀能力会大大提高。然而，海斯教授强调，鱼不能被用来吸烟& ldquo解药& rdquo。
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