柠檬富含维生素C，是很多女生喜欢用来护肤美容的一种水果。在水里加一点柠檬，每天喝一杯，可以美容养颜。将柠檬浸泡在酒中饮用，可以使皮肤更加细腻光滑。但是，大多数人都不知道柠檬酒是怎么做的。我们来看看柠檬酿酒的方法。
柠檬怎么酿酒？
柠檬可以用白酒泡酒。一般可以用酒精含量高的白酒浸泡，然后密封一段时间。也可以用黄酒浸泡，方法类似。柠檬味道很酸。制作柠檬泡酒时，建议多加糖，这样口感会更好，也不会那么酸。
柠檬怎么酿酒。
1.准备柠檬
挑选几个新鲜的柠檬，在水龙头下用清水清洗干净，然后放在阴凉处自然晾干，或者用毛巾擦干。记住，表面的水一定要晾干，否则在做柠檬酒的时候，很容易变质，会导致柠檬酒的味道，很可惜。然后去掉柠檬的头尾，切成厚片。
2.准备容器
准备一个容器，最好是玻璃或者陶瓷的，千万不要塑料或者木头的，容易变味，容易挥发。容器清洗后，记得高温消毒，把里面的细菌全部杀死，这样发酵的时候就不会有细菌了。把准备好的冰糖放在容器里，然后把柠檬片放进去。
3、泡柠檬酒
准备一些高浓度的高粱酒，倒入容器中。白酒必须完全淹没冰糖和柠檬，密封保存在阴凉干燥处。至少保存两个月。原则上，保存时间越长，越能喝到浓郁柠檬的酒。没有完全泡透之前不要经常打开，很容易变质。
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