通常在吃百香果的时候，大家一致的吃法是把壳打开，把里面的果肉挖出来，然后把壳扔掉。对于这种做法，很多人认为百香果的壳比果肉大很多，每次吃百香果都要扔掉很多壳。看起来很浪费，直接吃百香果壳可以吗？如果不能直接吃，百香果壳怎么处理？让我们一起来看看吧。
百香果壳可以直接吃吗？
百香果壳可食用。百香果壳怎么处理？可以用来酿酒或泡茶，也可以用来提取果胶和药用成分。果壳的作用是可以美容养颜，滋润皮肤，可以做成Q弹百香果皮糖。感冒频繁咳嗽时，用百香果果壳炖冰糖水，能有效缓解不适症状。所以，百香果不仅果肉可以吃，果皮的作用也很大。
如何处理百香果壳
其实百香果壳是可以吃的，还可以做百香果干皮，味道真的很好。不仅吃起来有嚼劲，而且越嚼越香。以下是制作方法。
先选择与新鲜相比较的百香果，然后将表面的一层硬皮剥掉，再用刀将百香果切开，挖出里面的果肉，撕掉里面柔软的白膜，然后将百香果皮切成条状放入碗中，加入适量的白糖和百香果汁，腌制30分钟左右，然后将腌制好的百香果皮放入锅中，小火慢炒至汁干、皮粘即可。
以上就是如何处理百香果壳的介绍。百香果壳可以做成百香果干，所以百香果壳可以吃。之前很多人不知道，扔掉百香果壳，或者提问。百香果壳能不能直接吃，但是没办法做，真的浪费了。喜欢吃百香果的朋友不妨在家试试。
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