咖喱可以用来做咖喱牛腩。你只需要将切丁洗净的牛肉放入沸水中焯两分钟，将胡萝卜、土豆和洋葱放入锅中煸炒待用，将小葱和姜煸炒，再将牛肉煸炒，然后加水和料酒炖两个小时。最后加入炒好的蔬菜和咖喱块炖，最后加入椰奶。
咖喱能做什么菜
材料:牛肉、葱、姜、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块、料酒、盐、椰奶。
第一步:
首先要把买来的牛肉切成块，然后在流水下反复冲洗，直到牛肉里没有血渗出来。然后把自己喜欢的牛肉放在开水里煮两分钟左右，再涮一遍。
第二步:
锅里烧热油，把胡萝卜，土豆和洋葱在锅里切块煸炒至表面微焦黄，盛出待用。然后将准备好的葱、姜片倒入锅中，翻炒至香味四溢。将牛腩倒入锅中，翻炒两分钟左右。
第三步:
牛肉煎好后，在锅中倒入足够的水烧开撇去浮沫，再倒入适量料酒炖牛肉两个小时。然后，将炒好的蔬菜和咖喱块倒入锅中，煮沸。将食材放入锅中炖十分钟后，加入椰奶调味。
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