橘子的营养价值及功效与禁忌 桔子的营养价值及功效

橘子的营养很好。现在正好是橘子大量上市的季节。让我们尽情享受吧。

果蔬百科桔子

橘子游戏攻略

柑橘为热带、亚热带常绿果树,主产区为广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州。其他地方如安徽南部,江苏太湖附近和陕西汉中也有栽培。柑橘种类繁多,品种繁多,其中柚、橙、宽皮柑橘和金柑在我国广泛栽培。

柚 类果实最大,皮厚,果实中瓤瓣多(13-18瓣),种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙,果实圆球形,皮橙色。优良品种有新会 橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥,瓤瓣易于分离。品种很多,大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小,扁形、皮薄而松、极易剥离,海绵 层为淡黄色,胚是深绿色,有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大,扁圆形,皮稍厚,较易剥离,海绵层为白色,胚淡绿色,有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类 果小,桔皮肉质化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。

橙子的营养价值

1.橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸,前者有美容的作用,后者有消除疲劳的作用;

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3.橙皮苷可以加强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉,所以橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究证实,食用柑橘可以减少动脉血管沉积的胆固醇,有助于逆转动脉粥样硬化;

4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

橙子的食用效果

柑橘酸甜,性凉,入肺胃经;

具有开胃理气,止渴润肺的功效;

主治:气滞胸膈,呕吐,纳差,胃阴不足,口干,肺热咳嗽,饮酒过度。

橘子适合人吃。

一般人群都可以吃,但不适合感冒咳嗽、痰多的人。

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