相信所有尝过芋头排骨粥的朋友都还记得粥的味道。让我们回到边肖的味道。
芋头排骨粥料
芋头3两,排骨2两,虾米37克,骨头汤1碗,米粥1碗,香脆红葱37克,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
芋头排骨粥的做法
1.芋头去皮,洗净,切成丁备用;排骨用刀剁成小块备用。
2.取一个油锅烧热,大火煎芋头和排骨,然后取出沥干水分备用。
3.取一口炒锅,放入虾米翻炒至出香味,再放入大骨高汤和方法二的材料,继续中火熬汤。
4.将米粥和所有调料倒入做法3的材料中,拌匀。
5.当锅放入容器时,撒上香脆的红洋葱和香菜。
芋头排骨适合喝粥的人
一般人群都可以吃。
1.特别适合身体虚弱的人;
2.痰多者、敏感体质者(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食滞儿童、食欲不佳者、糖尿病患者应少食;同时,胃痛、胃脘湿热郁结者不宜食用。
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