黑糯米粥的功效想必大家都不陌生。我来给你详细解释一下。
黑糯米粥
黑糯米粥的第一个效果
Black 糯米被称为& ldquo黑珍珠& rdquo稻米植物是具有紫色种皮的水稻,由于其蜡质,也被称为血糯米。黑糯米营养价值很高。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还富含钙、磷、铁、维生素B1和B2。黑糯米具有养血益气的功效,长期食用可强身健体或泡酒。
黑糯米煮出来的粥,颜色是棕色的,很好吃。据黑糯米产区相关科研部门调查,食用黑糯米对慢性病患者、恢复期患者、孕妇、幼儿、体弱者等有滋补作用。用黑糯米做的饮料和食品,医疗效果更明显。
黑糯米粥的第二个效果
中医认为糯米味甘温,入脾、肾、肺经,有益气健脾、生津止汗的作用。所以夏季饮食注意调理脾胃,吃糯米是非常有益的。
糯米对于中气不足,脾胃虚弱,甚至夏天经常腹泻的人有很好的滋补作用。山药煮粥可以健脾胃;加莲子同煮,可温中止泻;胃口不好可以用猪肚做糯米。方法是将糯米浸泡半小时,放入猪肚中,炖熟,吃肉喝汤,取出里面所含的糯米晾干,分几次食用。
糯米含钙量高,有壮骨健齿的作用。可以把黑糯米泡在布袋里,用线扎紧,然后和猪骨一起炖,煮好后喝汤,再从袋子里拿出来煮粥喝几次,也有养胃的作用。产妇吃黑糯米粥,对产后引起的虚弱有滋补作用,增加奶水,护理婴儿。
另外,常吃黑糯米有补肾的作用。中医认为& ldquo黑气入肾,黑滋肾& rdquo。黑糯米水煮枸杞可治肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。黑糯米还能使头发乌黑亮泽,与桑葚、黑芝麻同煮效果最佳。
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