鹿茸蘑菇是一种野生食用菌，味道特别鲜美。它的学名是珊瑚蘑菇。这种食用菌含有大量对人体有益的蛋白质和多种维生素。因为它长得像一只幼小的鹿角，所以人们把它命名为鹿茸蘑菇。鹿茸香菇能补益中焦，缓解体虚，增强人体抗病能力。而且它在日常生活中有很多不同的方法，可以做出各具特色的美味。今天边肖详细介绍一下它的教程，可以让大家知道怎么做蘑菇最好吃。
鹿茸蘑菇怎么做？
1.鹿茸香菇炒肉丝，味道特别好。做菜的时候准备新鲜猪肉，150g刀，切成肉丝，料酒酱油用蚝油腌制半小时，然后准备350g新鲜鹿茸香菇，洗净用手撕成条状，再准备一个青椒一个红椒。
2.将准备好的青椒洗净，去掉里面的籽，切成细丝。大蒜洗干净，切成蒜片。最好的鹿茸香菇要用开水焯水，抄完后要去水。炒锅热油，放入蒜片翻炒至肉丝变色，然后将处理好的鹿茸香菇放入炒锅，快速翻炒后加入适量食用盐和鸡精调味。
鹿茸蘑菇家政教程
1、鹿茸蘑菇汤
鹿茸香菇特别适合做汤。用它做汤的时候，需要准备鹿茸香菇100g，老鸭半只，生姜适量，食用盐适量，提前将准备好的鹿茸香菇用清水浸泡干净。老鸭洗净后切块，用开水焯一下。
2、鹿茸蘑菇宝宝菜
鹿茸蘑菇和小白菜是理想的搭档。一起炒的时候很好吃，味道特别鲜嫩。做菜的时候要准备好娃娃菜，半个鹿茸香菇配少量豆腐脑大蒜，把准备好的鹿茸香菇洗净，用手撕成条状。
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