喜欢羊肉的朋友一定很了解枸杞羊肉麦仁粥。我们一起来学习一些关于这种粥的知识吧。我希望你喜欢它。
枸杞羊肉麦仁粥料
枸杞 20g，200g麦仁 20g，羊肉75g，料酒10g，葱姜汁15g，精盐鸡精3g，味精1g，花椒0.5g，湿淀粉2g。
枸杞羊肉麦仁粥的做法
1.清洗枸杞接头。羊肉切丁，用料酒5克、葱姜汁5克、精盐0.5克、湿淀粉调浆。小麦仁洗干净，放入清水锅中用大火烧开，再用小火煮至微熟。
2、加入剩余的料酒、葱姜汁，加入羊肉丁烧开，煮至熟。加入鸡精和剩余的盐。
3.加入枸杞籽煮至汤汁粘稠，加入味精和胡椒粉，即可食用。
烹饪技巧枸杞羊肉麦仁粥
特性
色泽艳丽，软烂入味，咸鲜可口，营养滋补。
功效
小麦仁含有丰富的糖、蛋白质、维生素和矿物质，具有养心益肾、活血强身的作用。麦芽油是维生素B和维生素E的最佳来源，严重缺乏维生素E会导致阴茎变性萎缩，性激素分泌减少，丧失生殖能力。羊肉营养丰富，具有补虚益气、温中补肾的作用。枸杞紫味甘，性平，入肝肾经，能滋肾补肝，益精明目。三者在这组合同中被烹饪成主食，适用于年老体弱、阳痿、早泄、月经不调者。
操作提示
羊肉丁不要太大，大小一定要均匀。
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