不知道哪位朋友吃过蕃茄排骨594粥？你可以想象这粥的味道。让我们一起来了解一下这个粥吧。
蕃茄排骨粥
材料
排骨8块，蕃茄2、水12杯水、米饭1杯、盐1/2小勺、鸡粉1小勺。
蕃茄排骨粥的做法
1.排骨洗净，切块，用开水焯一下，捞起；蕃茄放入沸水中煮2分钟左右，然后去皮至裂开，再将蕃茄分别切成8块。
2.取一口深锅，倒入12杯水，大火烧开，加入洗好的米，转小火边搅拌边煮20分钟左右，然后加入第一种方法的排骨继续煮30分钟，再加入第一种方法的排骨煮20分钟，最后加入所有调料拌匀。
蕃茄排骨粥的营养分析
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。无论红色还是黄色蕃茄，都是目前最流行的减肥方式水果，尤其是黄色蕃茄，具有维生素C含量高，糖分低的特点。吃了之后会增加饱腹感，减少其他热量的摄入，所以非常适合在人贪吃的时候当零食吃。而且蕃茄中所含的纤维还能促进肠胃蠕动和消化，帮助新陈代谢，达到减肥的效果。
种类很多，所以买的时候选皮熟滑的蕃茄；当体内有瘀血时，可将蕃茄压成泥敷于患处，效果良好。
常见的有球形、扁圆形、椭圆形，颜色分为青、红、黄、红、绿。咬起来软嫩，水分丰富，口感酸甜，常用来中和肉的腥味。蕃茄也可作为食用菜，富含钙、铁、纤维等营养成分，能有效帮助胃肠蠕动，具有清肠通便、去除脂肪、降低胆固醇的作用。挑选的时候最好颜色鲜艳，红色饱满，皮完整！
番茄鲜蕃茄富含番茄红素，是一种天然色素和抗氧化剂，能对抗人体多种衰老疾病。所以，多吃蕃茄不会老，这其实是有根据的。在意大利美食中，蕃茄是不可或缺的固定团队。无论是吃面条、喝汤、做蛋糕还是做菜，都可以加蕃茄来增加风味。
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