西兰花鲈鱼粥是一种极好的养生粥，特别适合宝宝和家里的老人。口感爽滑，容易消化，营养价值特别高。但是西兰花鲈鱼粥怎么办？今天我就把这种粥的具体做法写出来。想吃这粥的朋友可以认真学学。
如何制作西兰花鲈鱼粥西兰花鲈鱼粥西兰花鲈鱼粥材料
做西兰花鲈鱼粥的时候，需要准备一份新鲜的鲈鱼和一份西兰花，然后准备适量的大米、少量的食用盐和香油以及适量的葱和姜。
西兰花鲈鱼粥的步骤
1.将准备好的鲈鱼宰杀，用清水冲洗干净，放入盘中，将葱、姜全部切段，放在鲈鱼的身上，加入少量黄酒，然后将盘放入蒸笼中，蒸熟，开锅后再蒸20分钟。鲈鱼可以蒸。
2.取出蒸好的鲈鱼，晾凉，然后脱下它的鱼，去掉里面的鱼刺。将准备好的西兰花分成小朵，用清水洗净，将锅里的水烧开，将锅里的西兰花焯一下。
3.热烫时，西兰花要尽量煮透。焯水后取出，放凉，和取出的鲈鱼肉一起放入搅拌机打成糊状。
4.将大米洗净，放入锅中，加入清水，煮成粥。粥快出锅时，加入准备好的鱼西兰花泥，拌匀，加入少量食用盐煮五六分钟，再加入香油调味，直接出锅即可。
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