桂圆莲子粥是一种滋补效果极佳的粥，对人的心脏和眼睛大有裨益。不过我对桂圆莲子粥的材料和做法不是很了解，但是想吃也煮不出来。所以我今天就把桂圆莲子粥的材料和做法用文字写在这里，送给想做粥的朋友们。
桂圆莲子粥的材料和做法
桂圆莲子粥的材料
做桂圆莲子粥的时候，桂圆莲子是必不可少的食材。桂圆的量需要100克，莲子需要20克。此外，还要准备适量的枸杞、冰糖和水。
桂圆莲子粥的做法
1.将准备好的龙眼去壳，然后从桂圆肉中去核得到桂圆肉，再用清水洗净。
2.将准备好的莲子浸泡在开水中，待莲子变软时取出，用手掰开，取出里面的莲子心。将莲子肉和桂圆肉一起放入汤锅中加水和冰糖煮沸。
3.枸杞在熬制过程中用温水浸泡，然后洗净取出备用。
4.当锅里的莲子和桂圆变软的时候，你会闻到一股淡淡的香气。这时候加入枸杞，再煮十分钟，关火炖。十五分钟后，取出桂圆莲子粥即可食用。
5.桂圆莲子粥不仅香软，而且口感宜人。对人体心烦、失眠、腰痛、健忘、心悸有很好的调理作用，适合体质较弱的人平时多吃。
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