相信农村的孩子都听说过，喝过红薯 555粥。让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
红薯渣渣粥
材料
红薯1、玉米 1杯渣，适量水。
红薯粘渣粥的做法
1.红薯洗干净备用，2次玉米适当洗渣。
2.玉米渣放入电饭煲的盆内。
3.红薯去皮切块放入电饭锅。
4.根据电饭煲的刻度线加水。
5、用勺子将锅里的食材搅拌均匀，尽量顺滑，让水不过食材。
6.我做了一个玉米渣的量杯，所以加水量是1和0，代表一杯米应该加的水位。请根据自己的电饭煲添加。
红薯棒渣粥的营养分析
红薯，又名地瓜、番薯、地瓜、地瓜，为旋花科一年生植物，是一种药食同源的健康食品。
眼下，正是红薯出土的季节。干燥的秋冬，一碗红薯粥对身体有好处。红薯在日本国立癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜名单中排名第一；中医经典文献中:红薯& ldquo；补虚益气，健脾胃，强肾阴& rdquo的功效。
红薯，又名地瓜、番薯、地瓜、地瓜，为旋花科一年生植物，是一种药食同源的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的天然健康食品。很多爱美的女生都觉得红薯很甜，怕吃多了会胖。其实吃红薯不仅不会让你胖，相反还能减肥、健身、预防亚健康、缓解便秘、排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，缓解便秘，排出毒素，尤其适用于老年性便秘。
红薯是碱性食物，和很多水果、青菜一样，是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如谷物、鸡鸭鱼肉，人体的PH值是7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯可以降低血液胆固醇，预防亚健康和心脑血管疾病& ldquo现代疾病& rdquo。
红薯怎么吃更有营养？首先，避免生吃。南方很多地方都流行生食红薯。红薯淀粉含量高，生吃不易消化，最好煮熟。高温加热还可以使可溶性纤维易于消化，缩短其糖链，增加红薯的甜度。二是避免一个人吃饭。和其他谷物一起吃红薯。如果单独吃，因为蛋白质含量低，会导致营养摄入不均衡。所以，把红薯切成片，和米饭一起煮，其实更科学。
很多人对红薯& ldquo；与他人保持敬而远之的距离& rdquo原因。所以一次吃200克左右红薯一般不会导致精疲力尽的尴尬。吃米饭和面条，用咸菜或喝蔬菜汤也可以避免。与白浆相比，红浆的营养价值更高。购买红薯时，应选择红色果肉、颜色较深的，富含胡萝卜素。注意一定要蒸透煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏，很难消化。再者红薯中的气化酶不会被高温破坏，食用后会引起不适。第二，需要注意的是红薯过量或不合理食用会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛。所以，饮食不宜过量。中医诊断为湿阻脾胃、气滞食积者，宜慎食。
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