进入冬季后，天气寒冷，空气干燥，人的身体总会出现一些不舒服的症状，尤其是脾胃虚弱，皮肤干燥。这个时候多喝紫薯山药银耳粥对身体有好处，但是这种粥该怎么办呢？制作时需要准备哪些材料？
紫薯山药银耳粥的烹饪材料
紫薯山药银耳粥，制作中需要的材料并不复杂。实验室需要干银耳粥，紫薯150克左右，山药 100克，大米80克，冰糖20克，柠檬汁适量。
练习步骤
1.将准备好的银耳用温水浸泡，浸泡后除去其根部，然后撕成小块，用清水洗净，捞出水分备用。
2.将准备好的紫薯和山药分别去皮，用清水冲洗干净，然后切成小块，大米用清水冲洗干净。
3.将洗好的大米放入锅中，然后将切好的紫薯和山药片全部放入锅中，加入适量的水煮沸后煮半小时左右，再将泡好的银耳放入锅中，加入准备好的冰糖，拌匀后再煮半小时。
4.将准备好的柠檬汁加入到锅中的紫薯山药银耳粥中，煮到差不多的时候。小火慢煮五分钟后关火。十分钟后，取出，放入碗中。香喷喷的紫薯山药银耳粥做好了。
5.紫薯银耳山药粥是为了防止紫薯和山药接触空气被氧化。你可以把它们切块，用清水浸泡，可以有效防止它们被氧化变色，也可以减少紫薯和山药中营养成分的流失。
6.紫薯预热后颜色容易变得暗淡，会使煮出来的粥颜色变差。这时候加入适量的柠檬汁会保持汤色的清澈，让准备好的紫薯银耳山药粥汤色漂亮清澈。
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