相信大家对泗洪养血养胃粥的做法都不太熟悉。下面我给大家详细介绍一下766粥的做法。
原料
红豆，红枣，紫米，花生，核桃，大米，小米。
工作方法
1、红豆，紫米提前泡一夜，如果来不及，至少提前泡2小时。
2.锅中加入足量的水，先放入红豆和紫米，大火烧开，然后转小火焖1小时。
3.加入洗净的大米，小米，红枣，核桃，花生，然后煮1小时。
技巧
最后可以加入适量的红糖。
营养分析
红豆灌木
四红补血养胃粥泗洪补血养胃粥
蛋白质中赖氨酸含量较高，应与谷类混合制成豆饭或豆粥，一般制成豆酱或用作糕点原料。红豆不仅是美味的食物，也是医生的灵丹妙药。中医认为，红豆味甘、酸、平、无毒，有祛湿健脾的功效，比较适合脾胃虚弱的人食用。常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、暑热、解热毒、健胃等目的的食疗。
红枣
它不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一种常用的中药。现代药理研究发现红枣含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C和P，以及钙、磷、钾、铁、镁、铝等微量元素和大量的环磷腺苷。它性温味甘，具有健脾益气、养血安神、生津解毒、缓解药性的功效。中医早就有用红枣方子& ldquo甘阳汤& rdquo养肝解毒。湖北省中医院内脏肝病研究所所长盛国光教授介绍红枣具有保肝、健脾、降胆固醇、升白细胞、抗过敏等作用。
紫米
对云南香紫米-滇瑞501的油脂组成进行了初步研究。紫米的含油量为2.2%。在室温下，油是绿色的。用气相色谱-质谱联用仪对石油醚提取物进行了分析，共鉴定出31种成分，其中鉴定出10种主要成分，占98.14%。从不皂化物中获得谷甾醇。乙酸乙酯部分通过硅胶柱色谱分离成三种晶体。通过熔点、混合熔点、薄层色谱、红外光谱和质谱分析，并与标准对照，鉴定其中两种为胡萝卜素和棕榈酸，另一种因样品太少未鉴定。油脂中脂肪酸的含量(%)如下:辛酸0.03；壬二酸0.05；月桂酸0.07；肉豆蔻酸0.32；棕榈酸36.44；硬脂酸0.71；花生酸0.12；油酸19.08；亚油酸41.24；亚麻酸0.08；微量的其他酸。
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