沙蚕是一种软体动物，生活在潮湿的海滩上，在我国黄海、渤海沿岸大量生产。它既是药物又是食物，营养丰富，保健作用极佳。人们食用后，不仅能延缓身体衰老，还能增强身体的抗病能力。下面具体介绍沙蚕的功效。大家可以重点关注一下，我也会把沙蚕的做法写出来分享给大家。
沙蚕的功效与作用
1、抗病毒和驱虫
沙蚕入药后，具有中药杀灭病毒、驱虫的功效，可以驱除人体内的各种有毒物质，防止其对人体细胞的伤害。此外，还能消灭人体内的寄生虫和虫卵，最大限度地减少其对人体健康的危害。必要时，人们可以直接将干沙蚕用水煎服。
2.滋养强壮身体
沙蚕是一种营养价值很高的健康食品。人们吃它可以吸收丰富的氨基酸、各种矿物质和一些维生素。这些物质能提高人体细胞活性，还能补中益气，缓解体虚。经常食用沙蚕可以增强人体体质，改善人体健康。
3、飓风除湿
祛风除湿、活血通络都是沙茶入药后的重要功效。是临床上治疗风湿骨痛、关节肿痛的常用药物，大部分患者服用后治疗效果特别好。沙蚕还能活血化瘀、消肿止痛。在治疗这些疾病时，需要将干沙蚕浸泡在白酒中，得到的药酒可以直接口服或涂抹在伤口上，可以迅速缓解患者的肿痛症状。
沙蚕的做法
沙蚕有许多不同的吃法。最简单最常见的方法就是用辣椒炒。炒菜的时候要把新鲜沙茶洗干净，然后转身去尾，再切成段。红辣椒也要清洗。控制好表面水分后，切块，炒锅放油。
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