厚皮蔬菜是从其他国家引进的，是一种喜欢阳光和温暖环境的蔬菜。厚皮菜也叫牛皮菜。虽然喜欢温暖的环境，但是抗寒性一点都不差，在北方很多地方也有种植。厚皮菜功效用于通便、利尿、止痢。但是在吃的时候要注意厚皮菜的禁忌。
厚皮 Dish 功效
1.提高免疫力
厚皮蔬菜有提高免疫力的作用，因为厚皮蔬菜营养价值极高，可以补充维生素、锌、钙等营养物质，可以增强人体免疫力，减少生病感冒的几率。所以身体虚弱或者身体健康的人可以吃一些厚皮的菜来增强体质。
2.促进排便
厚皮蔬菜还有促进排便的作用功效，因为厚皮蔬菜中含有大量的纤维素，可以促进消化，加速胃肠蠕动。吃厚皮蔬菜可以摄入大量的纤维素，可以促进排便。排便困难的人可以通过吃一些厚皮的菜来帮助排便。
3、利尿
厚皮蔬菜利尿功效，排尿困难的人可以吃一些厚皮蔬菜帮助排尿。同时，厚皮蔬菜含有大量的微量元素，可以平衡体内电解质，所以也有止泻功效。腹泻的人吃一些厚皮蔬菜，可以及时补充流失的电解质，避免营养失衡。
厚皮饮食禁忌
我们吃厚皮蔬菜，最好是厚皮蔬菜，脆甜，营养价值高。同时，有一定身体疾病的人，最好不要吃厚皮菜，因为厚皮菜是头发，会引起一些隐藏在体内的疾病，即使已经痊愈也不能吃。
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