人们在生活中最喜欢吃的早餐可以说是五花八门，但是从古至今，制作鸡蛋花一直是人们最喜欢吃的早餐之一，制作方便，营养丰富，据说还有明显的保健作用。所以rush 鸡蛋花真的这么好吗？它有哪些具体的作用和功能？下面我就带大家深入了解一下。
1.安静
平时多喝鸡蛋花可以起到安神的作用，尤其是当人出现心烦焦虑、烦躁失眠等不良症状时，多喝鸡蛋花可以明显改善这些不良症状。另外，那些大病初愈的人，如果多喝点酒充饥，也能促进自己快速康复。
2.清热去火
清热去火也是鸡蛋花的重要功效之一，因为人们在制作鸡蛋花时喜欢加入适量的白糖或冰糖，这些都有清热去火的重要功效。此外，鸡蛋本身也是一种能滋阴养血、清热降火的特殊食材。它们混合在一起做成鸡蛋花，会让人喝出清热去火的功效。
3、消炎杀菌
消炎杀菌也是鸡蛋花的一个重要作用，因为鸡蛋本身含有一些天然的消炎成分，还可以掺入适量的食盐，可以有效清除口腔内的各种细菌炎症，特别是当人有咽喉痛、口腔溃疡时，多喝鸡蛋花配盐可以使炎症消退，使咽喉肿痛。
4.保护胃粘膜
冲鸡蛋花对人体胃黏膜有明显的保护作用，因为开水冲出来的鸡蛋花质地较软，特别容易被胃吸收消化，可以减轻胃的负担。它所含的卵磷脂还能在人体内表面形成一层保护膜，减少刺激性物质对胃黏膜的伤害。
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