夏天天气酷热，人们需要降暑多吃绿豆粥。现在让我们来学习如何烹饪绿豆粥？绿豆粥。
1.绿豆粥的功效
绿豆粥具有很好的清热降火作用，是人们很好的夏季食品。
2.绿豆粥材料
绿豆，白糖
3.绿豆粥的做法
在煮绿豆粥的时候，我们需要先把绿豆提前浸泡上一小时以上，这样绿豆被水浸泡了以后就变得软了，煮起来就更容易被煮烂了，这样煮出来搂绿豆粥是特别粉的，口味是更佳。绿豆被泡软了以后就可以放进锅里加上适量的水，加水的时候绿豆加上水是不能超过锅的2/3的，因为绿豆粥一煮开后会经涨大，同时水热了也会胀大。开始用大火煮开，然后再改为小火慢煮，煮了半小时左右，绿豆粥就被煮开了，绿豆壳也就被股出来了，现煮一会儿，绿豆就被煮得很烂，特别的粉，这时候我们再加上白糖，一锅特别可口的绿豆粥就煮好了，在炎热的夏天我们吃上一碗绿豆粥，这时候你会一下子觉得特别的清爽，舒服了很多。
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