我们都喜欢吃牛奶。吃牛奶可以补充很多营养,对身体非常有益,尤其是对孩子。多喝牛奶会让骨骼更健康。说到牛奶,就不能不谈炼乳,它也是一种营养丰富的食物。经常吃炼乳可以让营养更全面。但是,很多人不知道怎么吃炼乳。让我们来看看。
什么是炼乳?
炼乳其实是乳制品的一种,由新鲜的羊奶或牛奶经过加工浓缩而成。炼乳在加工的时候会经过一个消毒的过程,更有利于炼乳的长期保存。炼乳是浓缩牛奶或羊奶,体积只有原来的,所以更容易携带。
炼乳怎么吃
1.做龟酱吃
夏天吃龟苓膏可以清热降火,再在龟苓膏里加点炼乳味道会更好。首先,将龟苓膏的粉末放入碗中,加入少许水,搅拌均匀。加入适量热水,充分搅拌至无结块。龟苓膏粉在锅里煮五分钟,放在碗里晾干,加一点炼乳就可以吃了。
2、炼乳布丁
先将白糖放入锅中,加入适量的水,用小火慢煮至呈棕色,然后快速倒入模具中。价鲜草莓放入搅拌机,加入炼乳和玉米粉搅拌均匀。鸡蛋打碎后,放入草莓牛奶溶液中,用筛网过滤,放入之前放焦糖的模具中。
接下来把另一个草莓清洗干净,去掉蒂,把草莓切成块,整齐的放在成品布丁上,这样布丁就可以装饰了。将模具整齐的放在烤盘上,在烤盘上加点热水,放入烤箱烘烤。待其冷却后,加入防潮糖粉。
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