健脾祛湿养胃是养生中的常用说法。健脾祛湿养胃应该以食疗为主，使用药物并不能从根本上解决问题。今天边肖介绍几款健脾祛湿养胃粥的材料和做法。
1、健脾祛湿荷叶粥
可以准备荷叶 3g和50g大米，将大米和荷叶一起洗净，然后加入500g水，用武火煮沸，再用小火煨半个小时，粥就软烂了，就可以拿出来吃了。这个粥里面的荷叶不仅可以清热利湿，还可以改善脾胃，有非常好的健脾祛湿的作用。
2、绿豆百合薏米粥
绿豆百合薏米粥也是一种可以健脾祛湿养胃的粥。做这个粥的时候需要绿豆30克，鲜百合30克，薏米50克，然后糯米冰糖100克。将所有食材用清水洗净后，放入锅中，加入清水，用武火煮沸，再用小火煮至粥软糯。这是中国最好的粥。
3.冬瓜健脾祛湿养胃粥
用冬瓜粳米一百克煮粥，还能健脾祛湿养胃。可以洗冬瓜切小块。记得冬瓜不要去皮，然后放锅里和粳米一起煮。煮好后可以加入少量食用盐调味。混合后可以直接食用，不仅可以补充多种食物。
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