秋天来了，很多人都会出现秋燥的症状，比如便秘、肺燥、干咳，这些都是秋燥的明显表面。此时可以喝一些银耳莲子粥，可能会明显缓解或消失秋燥症状。只是有些人不知道做银耳莲子粥。其实做这种粥并不难。我一会儿就把银耳莲子粥的材料和做法写出来，喜欢喝银耳/]粥的朋友可以学着做。
银耳莲子粥料
家里做银耳莲子粥的时候，需要莲子、百合、枸杞和银耳以及冰糖，这些食材的量可以根据自己的需要适当准备。
银耳莲子粥的做法
1.将准备好的莲子和百合提前用温水浸泡不少于三个小时，否则莲子在烹饪过程中不容易熟。
2.用清水浸泡银耳半小时，枸杞用热水浸泡。泡的时候盖上盖子炖，十几分钟后就可以拿出来了。
3.将泡好的银耳取出洗净，去掉黄色的部分，然后撕成小朵，取出泡好的莲子莲子心，放入装有银耳的汤锅中，加入适量的水，用大火煮。
4.大火烧开后转中火，慢煮半小时后加入适量冰糖，再煮20分钟，加入泡好的百合和枸杞一起，再煮五六分钟，自制银耳莲子粥就熟了，可以吃了。
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