海参是上等的海鲜，营养价值很高的保健食品。而鲜海参的保质期极短，所以市面上卖的海参都是经过精细处理的干海参。吃之前一定要处理，但是很多人还不知道它的处理方法。今天，边肖。
干海参怎么吃？
1.干海参使用前用水浸泡后才能食用。泡干海参的时候，干海参可以直接用清水泡24小时，然后取出，用剪刀剪掉它的嘴。清洗干净后，放入无油无水的锅中，加入清水再煮10分钟，然后关火。
2.两个小时后继续用大火煮，再用小火煮30分钟，然后让他在水里泡几个小时。这时候拿出海参看看海参的体积有没有翻倍，用手捏一下海参的肉，看看有没有变软。If 海参音量，
干海参吃法
1.干海参的用法和鲜海参一样，只是吃之前需要泡一下。泡好的海参可以用来蒸鸡蛋或者煮粥。用它蒸鸡蛋的时候，需要提前切块，和鸡蛋混合做成蛋液，然后放在锅里蒸。用它煮粥的时候，需要提前把小米粥煮到八成熟，然后可以把剁碎的海参放进去，加入适量的香葱和食用盐调味。
2、大号海参还是可以炒着吃的。炒海参之前，也需要提前泡一下。泡好后用清水洗净，然后准备适量的葱白，切成段，炒锅放油烧热，然后把/[k1/]在炒锅里炸软，再放/[
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