香菜是一种具有天然香气的绿色菜肴，可以增香提神，还可以发汗解表，对人体有很多好处。但是有些人不知道香菜的做法，不知道怎么做才好吃。其实吃法很多香菜。除了作为调料，还有很多不同的吃法。后面我会分享给你，让你轻松了解香菜如何做好饭。
香菜怎么吃香菜 常见？
1.凉拌香菜
香菜凉拌很好吃。制作的时候需要洗净香菜，去水，切成小块，然后加入酱油和少量食用盐，最后加入鸡精和香油，用筷子拌匀，然后直接取出装盘即可食用。
2.香菜煎饼
香菜做饭也好吃。可以把鲜香菜洗干净切成细粉，然后打两个鸡蛋加入，再加入清水拌匀，然后加入面粉调成糊状，在平锅里放食用油，加热，在锅里放入适量面糊，摊成饼状，煎至两面金黄后取出。
3.香菜肉丝
香菜炒肉丝也好吃。制作时，提前把肉丝和鸡蛋、淀粉抓在一起，然后洗净香菜切段。葱姜洗净，切成细丝。锅里放油后，加热，肉丝翻炒后取出。锅中底油加热后，将锅中的葱、姜翻炒，然后用香菜大火翻炒，翻炒后放入肉丝，翻炒均匀，最后放入盐、糖、味精翻炒。炒好后直接出锅即可食用。
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