红毛丹是东南亚热带常见的水果。这种水果不大，但是表面上有很多薄薄的红包。去掉皮后，里面的果肉大部分是白色的。它果肉鲜嫩多汁，香甜营养。但是红毛丹的果肉和坑之间有一些坑，对人体有害。吃红毛丹一定要去掉，否则对人体健康有害。
红毛丹怎么吃不粘皮？
1.吃红毛丹的时候，先把它外层有红毛的表皮去掉，然后就可以得到它的白色果肉，再用手剥开，就可以看到里面的石头了。用手去掉石头后，用手清理粘在果肉上的石皮，就可以得到红毛丹了。
2.红毛丹煮熟了再吃。众所周知，这种/[k0/]接触核的时候，上面有一层膜，很难去掉，但是又不能吃，所以可以把红毛丹果肉放在水里煮3~5分钟。
如何去除红毛丹的核膜
1.要去掉红毛丹的核心花纹，可以用淡盐水浸泡，但浸泡前一定要把它表面有红色绒毛的果皮去掉，然后把里面的果肉拿出来从中间劈开，去核后再浸泡，否则它的核膜就很难和盐水接触，不会自动从果肉上剥落。
2.红毛丹的核膜也可以直接用手撕掉。这种方法特别适合那些完全煮熟的红毛丹。红毛丹剥皮后会发现/【k1/】是软的，轻轻挤压就能把里面的石头去掉。这时候分开果肉露出里面的核膜，用手撕下一端，慢慢用力全部去掉。
3.红毛丹的核膜也可以用水果刀去除，但这种方法只适用于那些硬度为果肉的红毛丹。人去除其结石后露出的核膜可以直接用水果刀去除，去除后可以得到一个干净完整的果肉。
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