睡莲在很多人眼里都是很美的观赏植物。其实也有很高的使用价值。除了它产出的莲子，这种植物的茎，也就是人们常说的睡莲杆，也有很高的利用价值，可以为人体补充丰富的营养，增强人体体质。平时特别适合炒菜，但是睡莲。
睡莲如何做好钓竿？莲藕怎么炒？
1.腌制后食用
睡莲茎腌制的时候味道特别好。制作时可以用清水洗净并撕掉表面的老皮，然后切成长段，直接加入适量的酱油香醋，再加入适量的白糖和食用盐拌匀即可。腌制五六个小时后，就可以吃了。另外，加工好的睡莲梗也可以直接放在家里的泡菜里。
2.炒着吃
睡莲棒炒的时候特别好吃，但是炒之前要仔细清洗睡莲棒，去掉老皮，切成段。用清水在锅中烧开后，将睡莲棒放入锅中两分钟，取出后加入适量的蒜皮和红辣椒或其他你喜欢的食材一起炒。炒过之后会特别好吃。
睡莲怎么炸竿？
1.睡莲杆可以炒五花肉。做菜的时候需要准备200g五花肉，四五个红辣椒，大蒜一个头，葱花，食用油和酱油，500g棒。将准备好的睡莲棒洗净，去除外层绒毛，然后切成段。
2.五花肉洗净，切片，加入淡料酒和鸡精腌制半小时，炒锅放食用油，将五花肉切片放入炒锅炒至变色，然后将准备好的剁椒和蒜末翻炒，最后将睡莲棒一起放入炒锅翻炒，翻炒后加入食用盐调味，取出炒锅前加入少量鸡精调味。
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