辣椒是人们特别熟悉的一种食物。其辣味可祛寒活血。这种食物来自一种植物辣椒，是这种植物的果实。但是，你挑新鲜 辣椒的时候，关注了新鲜//。那些嫩绿辣椒的叶子也可以吃，腌制后味道特别好。那么辣椒叶子应该怎么腌制呢？如果你对此感兴趣，你可以看看边肖对它的详细介绍。
辣椒叶子怎么腌制？
1.用辣椒腌制咸菜时，一定要掌握辣椒叶与盐的比例。一般情况下，每100斤要加20斤食用盐辣椒。腌制时先取10斤食用盐和新鲜/[/k0。
2.准备一个干净的缸，用酒精消毒缸内壁，然后撒上适量的食用盐，再加一层辣椒树叶，再加一层食用盐，把食用盐撒在最上面一层，用力压实，用稻草盖住缸口，然后把缸口封好。
3.15天后，可以打开气缸盖进行检查。如果有黄色辣椒叶，说明辣椒叶的语言还没有完全混合。此时必须将缸倒过来，加入适量的食用盐。混合后，应将辣椒叶再次压实，然后将其密封。60天左右，里面的/[/k0]叶子会充分混合。
腌制辣椒叶泡菜的做法
1.新鲜 辣椒也可以用酱油腌制。腌制的时候需要准备适量的/[k1/] 辣椒叶子和一些酱油，然后需要准备适量的食用盐和生姜，最好的酱油放在小罐子里。
2.将准备好的新鲜辣椒叶子用清水洗净，然后控干水分，再加入食用盐拌匀，然后腌制，半小时后倒掉盐水，再用清水洗一遍，然后用手将辣椒叶子的水分全部挤出，姜切成块，与/[
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