喝酒之前，你应该选择合适的葡萄酒口味。平时酒是平放的，喝的前一天要直立起来沉淀木屑。一般干红葡萄酒不需要冰镇。开瓶后，要先试酒。闻软木塞，看白酒，闻葡萄酒，甚至品尝，就可以确定葡萄酒的质量。另外，要注意取酒和倒酒的姿势，摇晃酒来唤醒酒味或醒酒。
红葡萄酒
的正确喝法
1.选酒:高脚杯和水晶杯最好。
2.直立:由于通常是倒置放置，时间长了软木会分解产生小木屑，直立时杂质可以析出。
3.不需要冰镇:室温20度左右即可饮用，不需要冰镇。
4.品酒:开瓶后可以氧化到可以饮用的阶段，然后在玻璃杯中倒入小口进行品酒。首先，闻闻软木塞是否有异味。如果是果香浓郁，酒香浓郁，可以倒酒。然后看酒的颜色。通常，成熟葡萄酒的边缘是褐色和深色的。再闻酒是复合香，不是果香。最后，你可以喝一小口，让它在舌尖旋转，看看你对味道是否满意。通常，年轻的葡萄酒单宁是新的和涩的。
5.取酒、倒酒、摇酒:取酒时，避免双手与瓶颈接触，特别是手掌要远离酒瓶，以免因温度而改变酒味。倾倒时，用力要均匀。底部不要喝两厘米左右的平底。然后摇晃葡萄酒使其充分醒酒或在专用醒酒器中醒酒。
6.饮用:干红口感偏酸，因为红葡萄在酿造过程中没有加糖。喝一颗小纽扣，口充分旋转后再咽下去。注意不要和碳酸饮料或者冰块混在一起。
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