& ldquo如何不洒酒& rdquo相信是困扰很多人的难题。看那些能单手倒酒,除了动作优雅之外还不洒一滴酒的侍酒师,简直& ldquo力与美的结合& rdquo。接下来,边肖将带你了解如何倒酒和葡萄酒,让你可以不漏酒。
倒酒的礼仪
1.打开软木塞时,轻轻扭动软木塞并拔出。不要& ldquoBang & rdquo尖叫是不礼貌的。
2.开瓶后,用餐巾纸擦拭瓶口和瓶颈;然后用餐巾纸包住瓶子和瓶颈,防止白酒从瓶口流下来弄脏酒标。
倒酒的正确方法:
倒酒主要有两种方式:桌上倒和手持倒。倒酒是指把酒杯放在桌上倒酒。瓶口应在玻璃杯口上方2cm左右,瓶口不要碰到玻璃杯口,以免发出声音。持指一手拿着酒瓶,一手拿着酒杯倒酒。
如果是给自己倒酒,要注意拿杯的姿势。以下是握酒的正确姿势:
根据适当的标准应该倒多少酒:
1.一杯酒的标准量应为5-6盎司,即150-180毫升,其容量应达到酒杯腹部最宽处。
2.至于如何控制倒酒的量,可以用水代替酒反复练习,每次倒到酒杯肚子最宽的地方。
3.一般来说,1/3的红酒进入杯中;白酒倒入杯中约1/2;倒入杯中的白兰地酒为一次倒入量(1/2)。香槟葡萄酒倒入杯中时,应先倒入1/3,待酒内泡沫消退后,再倒入杯中,直至七分满。
4、冰水入杯一般是半杯水加适量冰块。不加冰的时候,要装满杯子的3/4。
倒酒的小贴士:
1.当倒入玻璃杯的酒精量符合要求时,稍稍远离身体,稍稍旋转瓶底,迅速合上瓶子,以免滴落。
2.这也是一个熟能生巧的动作。所以经过一段时间的锤炼,倒酒就会很容易,不会漏。
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