春天里流传着“吃春”的说法，很多养生做法都讲究春天吃粥补脾胃。春天肝火往往比较旺盛，吃点粥可以滋补脾胃。春天人体的新陈代谢非常活跃，其活跃度比冬天高，因此消耗大量能量。吃点粥既能补充热量，又不会引起脾胃不适。今天推荐一款很简单的胡萝卜丝蔬菜粥，春天可以煮着吃。再来看看胡萝卜菜丝粥的做法。
胡萝卜丝粥的做法1。胡萝卜丝粥的配料
准备胡萝卜250克，油菜一根，粳米100克，花生油一勺，盐适量。
二、胡萝卜蔬菜粥的做法
第一步:胡萝卜洗净，去皮，切丁。
第二步:油菜把叶子洗干净，横着切，泡在水里备用。
第三步:粳米洗净，沥干，放入砂锅中。加入胡萝卜丁，煮沸。
第四步:将火煮沸。当食材沸腾时，关小火，开始煮粥。
第五步:粥粘稠后，将油菜切丝放入粥中，搅拌，放一勺油和盐，再煮五分钟。
三、胡萝卜菜丝粥的营养价值
胡萝卜粥可以养血解毒，健脾胃。胡萝卜素可以调节肺部，吸收肺部的灰尘。胡萝卜丝粥可以提高视力，角质化和代谢皮肤中的细胞，改善皮肤状况。
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