桑黄又称桑黄，是一种生长在自然界的真菌。它属于多孔菌科。人们收集它的子实体后可以作为蔬菜食用，晒干后可以入药。无论对于医药还是食品都是重要的存在。桑黄的食用和药用效果极佳。我带你去了解一下，让你知道这种食用菌怎么吃。
桑黄1号的功效和作用。收敛和止血
收敛止血是桑黄入药后的重要功效。对人体外伤出血有很好的治疗效果。在华西，老师只需要把它磨成细粉，直接敷在伤口处，就能迅速止血。此外，当人有血崩、血淋、血便等各种疾病时。在水中直接煮沸桑黄干也能起到明显的止血作用。
2.活血调经
桑黄也是一种能活血调经的中草药。既能补益气血，又能加快人体血液循环，防止气血堵塞。对女性经常出现的月经不调、闭经、经期腹痛有明显的治疗作用。必要时可用清水、黄酒煎服，也可磨成细粉后加红糖熬汤。
如何吃桑黄1？桑黄炒肉。
蔬菜吃的时候，桑黄可以和肉一起炒。生活中的五花肉常见是桑黄的理想伴侣。洗净后全部切块，然后准备适量的葱、姜、食用油放入炒锅中，将切好的五花肉放入锅中炒至变色，加入适量的酱油，将桑黄翻炒均匀，再将桑黄放入锅中翻炒。在炒的过程中，根据自己的需要加入调料。
2、桑黄汤
桑黄也可以用来做汤。必要时可以用清水洗净撕成碎片，然后准备适量的鸡肉，将鸡肉剁碎，放入沸水中焯两分钟，然后放入汤锅中，加入处理过的桑黄，加入适量的葱姜和清水，加热煮沸，再用小火慢煮，两小时后即可。出锅前加入食用盐调味。
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