凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门

做凉拌佛手瓜,把佛手瓜和胡萝卜切丝放锅里焯一下,捞出晾凉,再用食盐腌制。然后,用酱油、白糖、鸡精、葱花、醋和辣椒油混合。佛手瓜营养丰富。适当食用可以增强身体的抵抗力,对高血压患者的健康也有好处。

凉拌怎么做佛手瓜凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门

配料:佛手瓜,胡萝卜,食盐,生抽,白糖,鸡精,葱。

第一步:

首先要把购买的佛手瓜和胡萝卜清洗干净,切成丝。注意这些,尽量切的薄一点,这样以后味道会更好。然后取一锅开水,将佛手瓜切丝的胡萝卜和胡萝卜在里面焯一下,大概30秒左右,然后捞出,放凉,晾干,用食盐腌制一会儿。

第二步:

将酱油、白糖、鸡精倒入碗中搅拌均匀,然后准备适量的葱花,倒入加工好的佛手瓜胡萝卜丝中搅拌均匀。如果喜欢吃酸辣沙拉,可以加点辣椒油和醋。

吃佛手瓜有什么好处

佛手瓜是一种营养丰富的食物。食用得当,可以有效的增强我们身体的抵抗力,让我们更好的抵抗一些疾病。同时对高血压患者的健康也有很多好处。

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