龙虾尾冷冻时间不得超过9个月，温度必须达到-15℃至-18℃的标准冷冻室温度。取出不解冻的冷冻龙虾，放入冷水中焯一下，捞出。洗去浮沫后，可以继续炒菜。注意煮熟的虾尾。如果它闻起来很臭，那就意味着它是坏的。千万不要吃。
虾尾可以冷冻多久
冷冻虾尾之前，需要将小龙虾浸泡在水中，突出沉淀物，然后去除虾线、头部、内脏等部位，只留下虾尾，然后放入冰箱冷藏。冻虾尾的温度需要达到-15~-18摄氏度。
冻虾尾时，注意分开包装。虾尾不能解冻再冷冻，也不能煮熟再冷冻，存放时间短很容易变质。如果担心虾尾不干净，可以在冷冻前用白酒洗净。如果冻虾尾有异味，记得不要再吃，扔掉。
冻虾尾怎么解冻？
冷冻的虾尾取出后不需要自然解冻，因为自然解冻是加速虾尾腐蚀的过程。将虾尾直接放入冷水中，开始加热煮沸。煮出大量浮沫后，取出虾尾冲洗干净，就可以做下面的产品了，比如红烧，油炸。
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