紫薯是一种营养价值很高的健康食品。其肉质细嫩，多为深紫色，口感微甜。这种食物中也有大量的花青素。人们食用后，可以提高人体的抗衰老能力，预防癌症，对维护人体健康大有裨益。那么紫薯怎么吃才能发挥最好的养生效果呢？有哪些不同的吃法？如果你想了解这些知识，可以看看下面紫薯做法的详细介绍。
紫红薯怎么吃？紫薯用清水洗净，入锅蒸熟，取出直接食用。它们味道特别好，还能让人尝到紫红薯的原味，吸收紫红薯中丰富的营养。此外，紫薯洗净后可切块，与大米、小米等粥料混合煮粥，还可制成紫薯糕、紫薯丸子等特色食品供人们食用。这些用紫红薯做的食物特别好吃。
紫薯大全1家常做法。紫薯燕麦片
紫色燕麦片是他最常见的吃法。制作时需要将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，去皮，与适量酸奶一起放入料理机中研磨成奶昔。然后，把速溶燕麦片和紫薯奶昔放在同一个碗里，搅拌均匀。用勺子摊平后，在表面放上一些奶昔，然后用保鲜膜把碗盖上，放入冰箱冷藏几个小时，取出后撒上自己喜欢的坚果。
2.紫薯蛋糕
用紫薯做蛋糕也很好吃。用紫薯做蛋糕时，需要准备紫薯500克，糯米粉200克。将准备好的紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，然后将紫薯腌制成泥状，再加入准备好的糯米粉，加入适量的糖和水，搅拌均匀，制成糊状。然后，买成小块，做成饼，放锅里炸，出锅后吃。
3.紫薯馒头
紫薯也可以用来做馒头的时候，用紫薯蒸馒头的时候，需要提前用清水将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出，去皮，然后将得到的紫薯肉捣成糊状，加入适量的面粉，加入适量的酵母粉和清水软源，使其成面团，发酵后再次揉匀，10分钟后放入锅中蒸熟。
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