自己做的小米八宝粥很安全，吃起来比外面买的更放心。小米八宝粥的做法很容易，如果家里有一个可以煮粥的电饭煲会更方便快捷。下面我们来看看小米八宝粥的做法，让你在冬天也能享受到温暖的粥。
小米八宝粥1的做法。小米八宝粥的食材
小米八宝粥需要小米60克，山药100克，花生20克，莲子20克，燕麦片20克，红枣15克，桂圆15克，枸杞7克。
二、小米八宝粥的做法
第一步:花生和莲子提前泡两个小时。
第二步:往砂锅里倒入1500毫升清水，将水烧开。
第三步:将淘洗后的小米和浸泡过的花生、莲子放入开水中。
第四步:用勺子搅拌，防止材料粘锅。
第五步:锅里放一小勺油，盖上锅盖，烧开。
第六步:将锅内食材煮沸，转小火煮半小时。
第七步:将山药、红枣、枸杞、燕麦片洗净，然后倒入锅中，同样搅拌。
第八步:小火慢炖半小时，然后就可以享用小米八宝粥了。
3.小米八宝粥的烹饪技巧
小米八宝粥加油的目的是增加粥的风味和稠度，减少粥的溢出概率。处理山药时，要防止皮肤过敏。
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