鲶鱼是市面上的常见水生鱼，因为没有鳞，刺也少，所以很受欢迎。鲶鱼有四根长胡须，本身的鱼又好吃又嫩，所以吃货们在鲶鱼的吃法上做了很多品种。不过做鱼最不可或缺的还是红烧，所以今天就来告诉大家红烧鱼的鲶鱼段怎么做。
红烧鲶鱼1段怎么做？红烧鲶鱼段的食材准备。
鲶鱼，五花肉为主料，并准备米醋两茶匙，酱油料酒一茶匙，盐糖少许，葱姜蒜少许，淀粉小碗。
二、红烧鲶鱼节的做法
第一步:鲶鱼洗净后，去除内脏，反复洗净身上的黏液，将头尾切成块。
第二步:将鲶鱼段用盐、黄酒、葱姜切丝，然后腌制一段时间。
第三步:五花肉切片，大蒜切丁备用。
第四步:在腌制蘸水后的鲶鱼段上粘上淀粉粉。
第五步:加热油锅。油热至六七分钟时，将鲶鱼段加干淀粉放入油锅，反复煎至金黄色。
第六步:蒜片出香后，放下五花肉，盐，黄酒，酱油，糖，醋，加入清汤，煮熟。
第七步:汤烧开后，放入鲶鱼煨，等待入味。收汁后加入一些葱丝和彩椒丝。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/49634.html
葱油海瓜子是沿海地区的特色菜。去过的人都喜欢吃。有些人回家后想自己做，但是不知道葱油海瓜子怎么办。其实这道菜的菜谱并不难。我一会儿就把它的具体配方写出来。看完大家就知道葱油海瓜子怎…
鱿鱼是一种营养价值很高的食物，是常见的海鲜之一。它的蛋白质含量很高，可以促进身体的新陈代谢，减少很多常见病的发生。吃了之后对身体有很多好处，但是生活中有些人不知道怎么吃鱿鱼，不知道…
鱼子酱可以生吃。鱼卵从鱼肚中取出后，会经过清洗、腌制等步骤，然后密封运输。鱼子酱的质量检验非常严格，制作过程也要求极高，否则就是浪费时间。如果不能接受鱼子酱生吃，可以搭配一些吐司、…
夏天正是吃小龙虾的好时候，尤其是炒过的麻辣小龙虾，是很多人的最爱。又辣又好吃，味道诱人。其实大家吃小龙虾都要注意。小龙虾不安全，对人体健康也有一定危害，尤其是食用不当。想知道吃小龙…
生活中，很多人喜欢用沙虫干汤喝，说是可以滋补身体，强肾壮腰。但是沙虫干洗特别麻烦，总感觉它的沙子洗不干净。用沙虫干洗的时候，有一定的方法技能。如果想了解更多，可以参考以下沙虫干洗方…
酸菜鱼是世界各地餐厅的常见菜。很多人喜欢，但是人们对酸菜鱼的做法不太了解，更不知道如何让酸菜鱼好吃。其实酸菜鱼的做法并不复杂。一会儿我写出来，让大家看看酸菜鱼怎么做最好吃。 酸菜鱼…
蒸牡蛎大约需要五分钟。如果蒸的时间太长，牡蛎的鲜度会流失，口感也会变差。我们在蒸生蚝的时候，应该让生蚝在冷水中煮熟，这样生蚝的内外熟度才能统一，生蚝的口感会更好，味道会更新鲜。牡蛎…
对虾是许多人喜欢吃的一种水产食品。它蛋白质含量高，有很好的滋补作用。能补中益气，还能延缓衰老。但是吃大虾的时候，有很多食材是互相配伍的。它们不能一起吃，否则对健康有害。我带你了解大…
干的海参放在冰柜里可以吃两年。干海参是经过加工的干品，水分很少，可以放在冰柜里保存3年。如果新鲜的海参放在冰柜里，保存时间是2年。海参如果解冻后没有异味、酸味等变质，超过保质期就不…
龙鱼是一种海鱼。龙鱼分布在我国近海，生长在温、盐、变范围较广的海洋环境中。龙鱼比食用的鱼类大，整个鱼体中间只有一根刺。具有肉多刺少，肉质细腻有弹性，无腥味的特点。龙鱼可以用来煎、炒…
