泥鳅鱼是细长的水产品鱼类。它多生活在沟渠、水田、池塘、湖泊中，平时喜欢钻到水底的淤泥里。它的肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高。具有补肾补血等多种功效。其实泥鳅鱼的功效有很多，我就带大家了解一下。
泥鳅鱼的功效和作用1。缓解贫血。
贫血是人们生活中经常出现的一种身体不适。它出现后，人体的免疫力不仅会下降，还会出现面色蜡黄、虚无等一些不健康的症状。这时可以多吃泥鳅鱼吸收丰富的微量元素铁，可以提高人体造血功能，补血活血，预防贫血，缓解贫血症状。
2、补肾壮阳，补元气。
在古代早期，泥鳅鱼是中医公认的滋补食品。特别适合男性，能有效缓解男性肾虚，减少男性阳痿早泄。此外，泥鳅鱼还能补元气，能有效缓解人体体虚或四肢无力、腰膝酸痛等不良症状。
3.保护肝脏预防肝炎
平时人们可以多吃泥鳅鱼护肝，对急慢性肝炎有明显的预防作用。祛风除湿可以防止黄疸，降低肝脏中的转氨酶，修复受损的肝细胞，使人体肝脏保持良好的解毒功能，从而减少肝病的发生。
4.预防动脉硬化。
泥鳅鱼也是最适合中老年人的健康食品。高蛋白低脂肪，富含不饱和脂肪酸。能有效促进人体内脂肪和胆固醇的代谢，还能滋养血管，减少引起动脉硬化的物质的产生。平时经常食用，不仅可以预防动脉硬化，还可以预防中老年人高血压、高血脂。
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