墨江紫米是墨江地区最有名的土特产。这种米粒细长，具有天然的米香味，外观颜色接近黑色。可以用来煮粥，也可以用来蒸饭。今天为大家打造墨江紫米的常见吃法，可以让大家知道墨江紫米怎么做最好吃。
墨江紫米怎么吃1，紫米糙米
墨江紫米和一个糙米用来蒸饭。做饭的时候可以把大米和糙米按1:1的比例准备好，用清水洗净。洗净后放入电饭锅中，加入清水蒸成米饭。蒸熟后取出，放入碗中。然后你可以和你喜欢的蔬菜一起吃。紫米糙米煮出来的米饭，可以减肥，还可以补气血。
2、紫米粥
墨江紫米用来煮粥特别好吃。做的时候需要提前把墨江紫米洗干净，然后准备适量的糯米，另外准备适量的红枣和龙眼肉。分别洗净后，放入粥锅中，加入足量的水加热煮沸，再用小火慢煮40分钟。出锅前放适量白糖调味。搅拌后就可以得到美味的紫米粥了。
3，紫米馅料
墨江紫米用清水浸泡，放锅里煮。取出后放入蒸笼蒸至软身，再加入适量白糖做馅。可以用来做面包，也可以做紫米包子。做了面包和紫米包子之后，特别好吃。此外，蒸熟的米糊还可以混入适量的红糖，然后做成饭团直接食用。做了饭团之后，紫米包子的味道特别好。
墨江紫米怎么做最好吃墨江紫米配糯米，红枣桂圆等食材。最好一起煮，因为墨江紫米单独煮的米汤比较稀，不好吃。但用适量的糯米煮，会使米汤更粘稠，加入适量的红枣和龙眼肉，煮后味道更诱人，使人体吸收更多营养。
今天详细介绍一下墨江大米。怎么吃也能让你知道墨江紫米怎么做最好吃。以后你可以按照上面说的方法和技巧来煮墨江紫米，煮出来的墨江紫米会特别好吃。
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